Большинство мужчин, женщин и детей любят, что называется, «гонять чаи» дома, на работе, в гостях и в ресторане. Хороший, вкусный чай освежает, тонизирует, наполняет тело радостью. Но как выбрать действительно полезный, хороший, качественный и вкусный чай? Сегодня услужливая реклама чая предлагает нам массу самых разных сортов чая: зеленые чаи и имбирный чай, черные чаи и чай каркаде, белый чай и чай матэ, травяной чай и чаи для похудения, китайский чай, английский чай, японский чай, чай с Цейлона, чай с Шри-Ланки...

В этой статье о чае я поделюсь с Вами своим личным опытом и соображениями по поводу того, какой чай — самый лучший, самый вкусный, самый полезный. Естественно, это мое субъективное мнение, а я могу и ошибаться :) И тем не менее, думаю, мнению чаеголика с более, чем десятилетним стажем, думаю, доверять можно :)

В детстве черный и зеленый чай, травяные чаи я не любила: семья у нас была небогатая, те чаи, которые отец приносил с работы, были больше похожи на помои, а те «грибные чаи», которые разводила, выращивала моя мама, были просто отвратительны. Любовь к чаю мне привила моя любимая бабушка, которая без чашки черного чая не могла прожить и дня: она каждый день выпивала по несколько чашек черного чая с поджаренными хлебными сухариками и бубликами.

А потом я начала понемногу зарабатывать, и решила вступить в чайный клуб любителей чая — начала регулярно покупать самые разные сорта и торговые марки черного и зеленого чая, пробовать их, выбирая самые вкусные, самые лучшие и самые полезные чаи.

Несколько лет назад было очень модно пить зеленый чай, т.к. считалось, что он приносит много пользы для организма. Но мне нравились зеленые чаи даже не столько из-за их пользы, сколько из-за того, что они вкусные, имеют тонкий, а иногда — пронзительный вкус, бодрят, освежают, придают сил.

Я перепробовала массу зеленых чаев и из нескольких десятков остановила свой выбор на чае торговой марки Ahmad и Аскольд, а также чае торговой марки, название которой не помню, но точно помню, что это очень вкусный китайский зеленый час с клубникой с зеленой упаковкой и красными на ней клубничками.

Заметьте, самые вкусные и самые лучшие черные и зеленые чаи — не в пакетиках, а в банках, в упаковках с чаем на развес. Среди черных чаев чаи в пакетиках я забраковала, т.к. у меня сложилось ощущение, что для черных чаев в пакетиках производители чая используют чайную стружку, чайные отходы — в общем, невкусно.

Правда, через лет так 6-8 регулярного чаепития зеленого чая, я начала после очередной чашки зеленого чая чувствовать неприятные ощущения в мозгу и в теле. Тогда же и отрыла в Интернете, что зеленый чай — не такой уж и полезный, как о нем принято думать.

А в книге доктора-психотерапевта доктора Андрея Курпатова «10 рецептов хорошего сна» вычитала, что и зеленые, и черные чаи, и кофе, и алкоголь — это все очень сильные стимуляторы, которые ни в коем случае нельзя пить за 5-6 часов до сна, иначе — ждите проблем со сном, ожидайте бессонницу.

Поэтому нехотя и со скрипом, надо было искать альтернативу зеленым чаям, и тут я обратила свой взор на народные травяные чаи. Т.к. с детства у меня проблемы с печенью, я налегла на чай с шиповником, витаминный чай, а еще — муж мне посоветовал удивительно вкусный, бодрящий и вообще классный чай — чай с мелиссой, который можно заваривать как-то по-особенному, а можно — как я, лентяйка, просто засыпать в чашку, залить кипятком и наслаждаться!

Вот такая история про ежедневную чашку чая у меня получилась. Сейчас я комбинирую зеленый чай с чаем с шиповником, с витаминным чаем, с чаем с мелиссой. Кстати, для любителей кофе рекомендую вкусный и полноценный заменитель — чай с цикорием, который надо покупать в банке, уже переплавленном с сахаром.

Так что чай — тоже надо пить с умом: не пейте чай за 5-6 часов до сна, а в основном, наслаждайтесь всеми сортами чая на полную катушку: зелеными и черными чаями с сахаром и молоком, травяными и имбирными чаями, чаем с матэ и с каркаде, дорогими и дешевыми, элитными и доступными чаями, белым и английским чаем... Ведь главное в чашке чая — это хорошая компания :)

Автор: Наталья Теплова

Первоисточник: © <a href="http://www.womanfamily.ru/kakov_samyi_vkusnyi_i_samyi_luchshiy_chay_chto_luchshe_zelenye_chai_chernye_chai_ili_travyanye_chai_razgovor_za_chashkoy_chaya">Каков самый вкусный и самый лучший чай? Что лучше: зеленые чаи, черные чаи или травяные чаи? Разговор за чашкой чая :) </a>

.