Человеческий организм не делает запасов витаминов группы В, поэтому их поступление с пищей должно быть постоянным. Продукты, в которых содержатся необходимые витамины – легко доступны, и разнообразный, сбалансированный рацион обеспечит организм достаточным количеством витаминов группы В.

Значение для человека витаминов группы В.

Эти витамины влияют на работу нескольких систем организма. Они улучшают функционирование нервной системы, органов зрения, половых органов, способствуют выработке организмом энергии.

Каждый элемент витаминов этой группы имеет особое значение и выполняет свои функции. Витамины группы В, должны поступать в организм в комплексе, так как они не замещают друг друга.

Связь витаминов группы В между собой очень сильная, и если у вас в организме не хватает какого либо одного из витаминов, то действие других может быть неполноценным или даже бесполезным.

Если ваш организм, несмотря на правильное питание, все же испытывает недостаток в витаминах группы В, то его можно восполнить, принимая витаминизированные добавки или же отдельные витамины в чистом виде.

Виды витаминов группы В.

В настоящее время науке известно 25 витаминов, принадлежащих к группе В. Ученые утверждают, что открыты еще не все витамины и в будущем их перечень значительно увеличится.

Самыми распространенными и изученными витаминами этой группы на сегодняшний день являются:

1.

В1 – тиамин.

2. В2- рибофлавин.

3. В3 – ниацин.

4. В12 – кобаламин.

5. Фолиевая кислота.

6. Пара-аминобензольная кислота.

7. Биотин.

8. Инозитол.

9. Холин.

В1 - тиамин.

Тиамин является очень важным витаминов, недостаток которого в организме может приводить к различным нарушениям его функционирования.
Тиамин способствует выработке энергии из пищи.

Недостаток этого витамина может отрицательно сказываться на работе центральной нервной системы, системы пищеварения, сердечно-сосудистой системы.

Недостаточное количество витамина В1 в организме нарушает сексуальную функцию, так же витамин В1 нормализует жировой обмен в организме и оказывает благотворное влияние на работу желез внутренней секреции.

Люди, которые страдают от неправильной работы щитовидной железы, особенно должны следить за наличием необходимого количества витамина В1 в организме.

При обнаружении недостатка данного витамина, следует сразу же постараться восполнить его, так как длительная нехватка витамина В1 может приводить к развитию такого заболевания, как полиневрит, при котором пропадает чувствительность кожи.

В сутки человек должен употреблять 2,5 мг витамина В1. Это количество следует увеличить, если вы находитесь в стрессовой ситуации или же вы беременны.

Продукты, в которых содержится витамин В1: арахис, свинина, фасоль, подсолнечные семечки, пивные дрожжи, отруби, ячмень.

В2 - рибофлавин.

Рибофлавин влияет на органы зрения человека, работу печени и желудка, участвует в процессе кроветворения и синтезе жиров и белков.

Рибофлавин оказывает положительное воздействие на сексуальную функцию организма, а так же он необходим беременным женщинам для поддержания роста и полноценного развития ребенка.

Симптомы недостатка в организме витамина В2: снижение зрительной и половой функций, воспаление слизистых губ, рта, языка, возникновение травм (трещин или язв) на губах или же в уголках рта, дерматит, головные боли, отказ от еды.

Употребление алкогольных напитков, оральных контрацептивов, курение – нарушает усваиваемость организмом витамина В2 из пищи.

Человеческому организму в сутки необходимо поступление витамина В2 в количестве 1,5 мг. Дозировку следует повышать беременным женщинам и кормящим матерям.

Также большее количество витамина В2 необходимо женщинам, принимающим оральные противозачаточные средства, а так же курящим людям.

Продукты, в которых содержится витамин В2: молочные продукты, яйца, красный перец, печень животных, зелень, рыба, мясо, гречка, зеленый горох.

В3 – ниацин.

Ниацин регулирует работу сердца и сосудов, снижает количество холестерина в организме, способствует расщеплению жиров и влияет на работу половых органов.

Симптомы недостатка в организме витамина В3: сбои в работе системы пищеварения, потеря аппетита, слабость мышц и проблемы с кожей (зуд и шелушение).

Взрослый человек должен получать в сутки около 10мг витамина В3.

Дозировку следует увеличивать беременным женщинам и людям, которые употребляют алкоголь.

Рекомендуемые продукты: рыба, мясо, яйца, молочные продукты, арахис, гречневая крупа, подсолнечные семечки, грибы.

В12 – кобаламин.

Витамин В12 очень нужен беременным женщинам, т.к. участвует в кроветворении, поэтому при его дефиците у человека может развиваться такая болезнь, как анемия.

В сутки необходимо употреблять 100 микрограммов витамина В12. Он содержится в большом количестве продуктов: печень и почки животных, рыба, мясо, сыр и творог, яичный желток.

Фолиевая кислота.

Фолиевая кислота влияет на работу половых органов, как мужских, так и женских. У мужчин, она отвечает за выработку сперматозоидов, а у женщин способствует благоприятному течению беременности.

В сутки человеку необходимо поступление в организм около 400 мкг фолиевой кислоты.

Она содержится в следующих продуктах: печень животных, бобовые, орехи (грецкие, фундук), каши (овсяная, пшеничная), грибы, капуста, апельсины, авокадо, кукуруза.

Пара-аминобензольная кислота.

Более всего в данном витамине нуждаются мужчины, так как его недостаток может привести к болезни кожи полового члена, которая называется болезнь Пейрони.

Суточная потребность человека в пара-аминобензольной кислоте составляет около 60 мг. Этот витамин содержится в продуктах: говяжья печень, яйца, грибы, капуста, коровье молоко (цельное), подсолнечные семечки.

Биотин.

Биотин регулирует разложение пищи организмом, для ее более легкого усвоения.

Человеку в сутки необходимо около 100мкг биотина, который можно получить из следующих продуктов: печень животных, яичный желток, грибы, каши (овсяная, пшеничная), цветная капуста, грецкие орехи.

Инозитол.

Инозитол отвечает за работу половых органов человека и его недостаток может вызывать различные сексуальные расстройства.

Недостаток этого витамина, так же делает другие витамины группы В бесполезными, и не дает им полноценно выполнять свои функции в организме.

Человеку в сутки необходимо около 100 мг инозитола.

Данный витамин присутствует в следующих продуктах: ячмень, рис, овсянка, чечевица, апельсин, грейпфрут, изюм, дыня, персик, картофель, капуста (белокочанная, краснокочанная и цветная), лук, пшеничный хлеб, яйца, помидоры, арбуз, земляника.

Холин.

Холин влияет на работу нервной системы, участвует в выработке организмом энергии, а так же, как и многие витамины группы В – отвечает за полноценное функционирование половых органов.

В сутки человеку требуется около 300 мкг холина.

Наибольшее его количество присутствует в продуктах: мясо и печень животных, яйца, бобовые, различные каши (рисовая, ячневая, пшеничная), арахисовое масло, стручковый зеленый горошек, картофель, капуста, сыр, шпинат, апельсин, коровье молоко (цельное).

Автор: Елена Метелкина.

.